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北海道北見市「食&観光」ガイド オフィシャルWEBサイト

グルメジャンル.  オホーツク干貝柱 - 北見MYLOVE 北海道北見市 観光グルメスポット オフィシャル WEBサイト

オホーツク干貝柱

ホタテ干貝柱は、中華料理でフカヒレ、干しアワビと並んで
様々な料理に用いられる高級食材のひとつ。

ホタテの旨みをぎゅっと凝縮しているので、炊き込みご飯やスープのだしに最適です。